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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:, ~" H( A0 w6 B0 }1 |
  兔肉健脾汤
9 K# O. A9 C% r$ z3 z0 ?0 T* q) i. m; S$ P) k
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) w, h$ s2 x8 U) j+ t
# N2 x0 s, a8 y7 @' X  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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2 s" Q4 L  ?1 m; E$ {' S  功效:健脾益气。
1 d- J2 p4 e* l) [; Z5 k& H' s1 j& V, c4 z6 U8 m3 d
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。+ a* c' I+ R, s5 E& o: t

7 I! H+ h; H' x# i  凉拌莴笋
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。7 F# F9 q0 x+ Y

3 F5 _6 g& b. d0 Z5 o! r$ K) w  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
0 n- D5 ~% G4 I* E. T' Y( q- B8 V+ n6 b8 `9 s: ^: z
  功效:利五脏,通经脉。# H6 c3 [& Q6 W2 B, _
, p1 ?9 Y. K9 R7 k) P: c( z" \$ ]
  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
" |! c5 K8 `  D8 K/ z( o
/ P# V# T: v( e  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。1 X  ], o/ y" j1 E6 ?$ w9 d

7 i) c0 y  A5 Z! K) J5 \  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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3 l# d6 U0 n4 B, G6 i  荷叶茯苓粥! k' ~+ M5 B: P; ?. w
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  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。' u. v! n6 ~  }0 {& s
, u, h9 A; P/ Y' A! {
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% p" }3 j7 f. F- }) Z  z4 {' v) H. c" K' x7 E3 ]9 m7 V/ z' ^/ J
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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